柏餅
だいぶ遅れましたが、柏餅を食べました。これは昨日買ってきてもらった柏餅。
なんだかちょっと違和感アリ。。。。
裏返してみると。。。
そうなのです。包み方が、自分の頭にある柏餅のあるべき姿と違うのです。
食べてみれば柏餅に違いないけど、どうもスッキリしない。
ということで、今日は別のお店で購入。
これです。これが違…
テーマ：お菓子
桜もち
ネットで検索したレシピを参考にして、桜もち作ってみた。
桜の葉の塩漬けと餡子は冨澤商店で購入。
まずは皮？から。薄力粉と白玉粉を水にといてホットプレートで焼く♪
細長く伸ばしたいのだが、うまくいかない。。。
次に、餡子をくるくるっと包む♪
形がイマイチだが、どうせ桜の葉で包むから気にしないことに。
桜の葉の塩漬…